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보헤미안 이야기.

보헤미안 이야기

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제목 보헤미안의 영업시간 변경입니다.
작성자 대표 관리자 (ip:)
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  • 작성일 2010-12-25 11:28:18
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  • 조회수 14295

 2015년 5월14일부터 영업시간이 변경 됩니다.

 

매주 월+화+수요일은 쉬는 날입니다.

 

목.금요일: 오전9시--오후4시

토.일요일: 오전8시--오후5시까지 입니다.

 

보헤미안의 모든 커피메뉴는 핸드드립으로 만들어집니다.

기계적인 힘을 빌리지않고 온전히 사람의 힘으로 커피를 내리기 때문에

하루 열두 시간 근무 하는 것 이 힘에 부칠 때 가 많았습니다.

기계도, 사람의 몸도 오래 사용하면 고장이 나기 마련입니다.

지난 31년간 수많은 커피를 내려온 손목이

“이제 그만 쉬고 싶다”는 신호를 보내옵니다.

 

커피를 추출하는 순간에는 오직 커피만 생각하려 하지만

주전자를 쥔 손목에,

집요하게 따라붙는 통증을 더는 무시 할 수가 없습니다.

 

당장은 줄어든 영업시간에 서운하고 불편 하실 런지 는 모르겠지만

“좀 더 오래 커피를 하고 싶다”는 마음으로 멀리보고 내린 결정이니

여러분의 이해와 협조를 부탁드립니다.

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