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커피 질문방.

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제목 핸드드립시..
작성자 이귀옥 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2012-05-05
  • 추천 추천하기
  • 조회수 271

안녕하세요..주문한 원두 맛나게 마시고 있습니다.^^ 

핸드드립시 10g / 1인분 기준으로 50ml만 추출해서 나머지 물 보충해서 마시는것과 150 ml추출해서  마셨을때

카페인 양이 궁금합니다.  적게 내려 물 넣어 마시면 카페인 섭취를 덜 하는 건가요..?  이왕이면 건강하게 마시고 싶어서요..정확한 차이를 알고싶습니다. 항상 건강하세요.^^감사합니다.

 
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  • 보헤미안 2012-05-05 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 1.10g / 1인분 기준으로 50ml만 추출해서 나머지 물 보충해서 마시면 카페인은 내려가지만 물맛이 나고, 맛이 이상해짐니다.

    2.150 ml추출해서 마셨을때는 맛은 있지만, 잘 추출하지 않으면 맛이 나지 않습니다.

    그래도 1번 보다는 2번의 방법이 좋습니다.

    질문방 245번에 드립추출법이 있고,
    1744번에 찬물로 추출해서 데워드시는 ,디카페인 추출법이 있습니다.

    즐거운 주말 되세요..
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