커피의 맛과 풍미에 관한 표현으로는 신맛, 쓴맛, 단맛, 원만한 느낌, 무거운 맛, 가벼운 맛, 중성, 미끄러운 맛, 그리고 향 등..이 있다.
커피는 농작물이다.
그래서 항상 똑같은 맛을 기대하기는 어렵다.
그렇다 하더라도 커피의 맛은 평균치에서 약간이라도 벗어나지 말아야한다.
케냐 (Kenya A.A)
---- 누군가? “ 케냐커피에서는 커피에서 기대할 수 있는 모든 맛이 있다고 ...” 했으니
a.와인이라고 할까? 달콤한 향기가 난다.
b.배전 정도 풀시티 로스트
c. 배합은 10~20% 넣으면 좋은 커피가 된다.
d. 오래전부터 이 커피를 잘 배전하면, 다른 커피도 잘 배전한다는 말이 있다.
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21 | 역시 박이추커피가 최고입니다. 향이 달라요. 다른 커피와 비교가 불가능^^ | 네이버 페이 구매자 | 1943 | |
20 | 향이 매우 좋아요. 커피콩 질이 최고입니다. 여기것 마시다가 다른것 마시기 힘들어요^^ | 네이버 페이 구매자 | 1854 | |
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17 | 좋습니다 | 오석준 | 2711 | |
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3 | 방금주문했는데 [1] | 노연주 | 2011-03-26 | 947 | |
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1 | 10~20% 배합이라는게 무슨 뜻인가요? [2] | 이창규 | 2009-08-18 | 1645 |